Необходими продукти
За плодовото пюре:
- 2 ч. ч. сезонни плодове, например малини, праскови или ягоди;
- 1/2 ч. ч. захар;
- сокът на 1 лимон.
За кокосовия йогурт:
- 1 ч. ч. кисело мляко с висока масленост
- 1 и 1/2 ч. ч. пудра захар;
- 1 с. л. кокосов екстракт.
Начин на приготвяне
Блендирайте всички съставки за пюрето до получаването на гладка смес. Объркайте захарта, киселото мляко и кокосовия екстракт, след което във формички за сладолед започнете да изливате на пластове от пюрето и йогурта. Замразете, докато стегне, или за около 8 часа. За да извадите сладоледа по-лесно, потопете формата в топла вода за няколко секунди. По желание можете да поръсите с кокосови стърготини.
