С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни.разбрах

Плодов сладолед с теменужки

Петра Денчева • 04.10.2017

Сладоледът на клечка не е въпрос на сезон, а на настроение. Ще запазите лятното с тази бърза, свежа и цветна рецепта!

Плодов сладолед с теменужки
 © iStock

Необходими продукти

  • 2 бр. портокали
  • 1 манго
  • 1-2 резена пъпеш
  • 1 с. л. жълти ядливи цветове
  • 1 с. л. портокалово сладко
  • 1/2 ч. ч. захар
  • 4 жълтъка
  • 1 ч. ч. прясно мляко
  • 1 ч. ч. течна сметана
  • 2 ч. ч. сладкарска сметана

Начин на приготвяне

Смесете захарта, жълтъците, млякото и сметаната на водна баня, като бъркате непрекъснато, в продължение на 10 минути. Махнете от котлона и разбийте добре със сладкарската сметана.

В блендер пюрирайте портокаловото сладко, цветята и плодовете (портокалите трябва да са почистени от семките и ципата). Добавете ги към разбитите яйца и сметана. Изстудете сместа и прехвърлете във формички за сладолед на клечка.

Поставете във фризера, за да стегне сладоледът. Сервирайте с резени плодове, цветя и мента.

ELLE съвет

За да съхраните цветовете свежи, можете да замразите цветята с вода във формичките за лед или дори в тези за сладолед.

© iStock


В новия брой

Корицата на ELLE България с ексклузивна сесия и интервю в броя със Селин Дион