С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни.разбрах

Сестрата на Дутцен Крус, която издава кулинарни книги за здравословно хранене

VIRGINIE DOLATA И ALEXANDRA STEWART • 22.08.2018

Сбогувайте се с чипса и сандвичите! Благодарение на Ренс Круз, малката сестра на супермодела Дутцен Круз, храната в кутия се превръща в истинско гурме. Вкусни и здравословни, рецептите в новата книга на Ренс „Силна храна за из път“ (издадена от Fair Winds Press), са идеални за всеки запален по здравословното хранене. Пригответе, запазете и им се насладете в слънчевия парк или в офиса

Сестрата на Дутцен Крус, която издава кулинарни книги за здравословно хранене
 © фотографии ANNE TIMMER, стайлинг RENSKE V/D PLOEG, грим CECILE HOLLE

Здравословното хранене е в гените на Ренс. „Ние сме „органично семейство“ от Oстeрмeр, малко селце в датската провинция Фризия“, обяснява тя. С дядо фермер, баба специалист по билките и майка диетолог, тази красива блондинка винаги е била заобиколена от правилната философия за храната. След като учи в Ню Йорк за година, Ренс се връща в Амстердам и работи в клиника за борба с наднорменото тегло. „Открих психологическите ефекти от храненето – казва тя – и използвах знанията си по диетология, за да помагам на хора, които страдат от лоши хранителни навици или които просто искат да живеят здравословно. Вярвам, че комбинацията от здравословно хранене, достатъчна физическа активност и почивка са „светата троица“, която ни дава не само стройно тяло, но и щастие.“


10 ПРАВИЛА ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ


Круз отбелязва, че за да се храним здравословно, ни трябват повече упоритост, време и пари. „Нямате нужда от супер модерна кухня, за да готвите здравословна храна. С точното базово оборудване, можете да превърнете всяка кухня в супер кухня. Всичко, от което се нуждаете, е блендер, кухненски робот и ренде. И разбира се, няколко задължителни съставки като кокосово масло, брашно, зърна, семена, сушени билки и подправки. Но всичко едно по едно.“


ИСКАТЕ ЛИ ДА СЕ ХРАНИТЕ ВСЕКИ ДЕН ЗДРАВОСЛОВНО?


Страстна и енергична, Круз е винаги е в движение – готви, пише, чете и се наслаждава на всеки миг от живота си. Досега е издала 4 книги. Тя твърдо вярва, че трябва да се предпочитат местните производители, а храната трябва да се отглежда по-възможно най-близък до природата начин. Това са само някои от причините Ренс да бъде кралицата на зеления начин на живот. „Хората, които обичат храната, обичат и живота!“, заключва тя.


В новия брой

Мария Илиева на корицата на новия брой на ELLE