Повече от 55 болести са свързани с глутена - протеинът, който се съдържа в зърнени култури като пшеница, ръж, ечемик. Днес се смята, че 90% от хората страдат от тази непоносимост, но никога не им е поставяна диагноза като целиакия. Все пак е добре да знаете дали имате поне част от тези симптоми, за да намалите присъствието на глутена в менюто си. Ето за какво да следите.
1. Имате храносмилателни проблеми като подуване на корема, газове, редуване на диария със запек.
2. Кератозис пиларис (позната още като „пилешка кожа“ на гърба и на ръцете) се появява в резултат на липса на витамин А и мастни киселини. До такъв дефицит може да се стигне в резултат на увреждане на стените на червата, предизвикано от глутена.
3. Умора, трудна концентрация или чувство на тежест след хранене – това е типична проява на непоносимост към глутена.
4. Имате една от следните диагнози – Хашимото, ревматоиден артрит, язвен колит, лупус, псориазис, множествена склероза.
5. Страдате от неврологични симптоми като замайване или чувство на загуба на равновесие.
6. Може да страдате и от хормонален дисбаланс или внезапно безплодие.
7. Мигренозно главоболие.
8. Умора, причината за която не може да бъде медицински диагностицирана.
9. Възпаление, подуване или болки в ставите, най-вече в пръстите, коленете и бедрата.
10. Честа смяна на настроенията – тревожност, депресия и резки смени.
Добре е всяка година да правите диета, която елиминира глутена от менюто ви за две-три седмици, след което го въвеждайте постепенно. Имайте предвид, че изчистването на организма от глутен може да продължи няколко години.
Автор Люба Вангелова
