Около масата с приятели или на интимна вечеря е наслада за сетивата. Направете я пълноценна, като покажете познания за етикета. Това не само ще ви постави по-високо в очите на околните, но и ще ви даде усещане за класа. Ето какво трябва да знаете за етикета в ресторанта.
#1. Не поставяйте на масата неща, които нямат отношение към храненето. Към тях спадат телефон, ключове, червило и други подобни вещи от дамската ви чанта.
#2. Преди да започнете да се храните, уверете се, че всички блюда са на масата, както и напитките, които са поръчани от всеки.
#3. Поредността в използването на приборите е отвън навътре.
#4. Не солете и не добавяйте пипер на храната си, преди да сте я опитали. Това се приема като обида към готвача.
#5. Да удряте вилицата и лъжицата една в друга (или пръчките за храна) или да си играте с тях се счита за проява на лош вкус – по този начин показвате, че ги приемате за нискокачествени.
#6. Разположението на приборите за хранене върху чинията, преди да отнесат чинията ви, е показателно за отношението ви към качеството на храната:
- под 45-градусов ъгъл (покривче) - почивка
- под формата на кръст - готови за следващото блюд
- успоредни хоризонтално - превъзходно
- успоредни вертикално - край с храненето
- преплетени една в друга вилица и лъжица – не сте доволни
#7. Поставянето на клечките за хранене на ръба на чинията или на чашата се приема за крайно невъзпитано според източните традиции за хранене.
#8. „Забиването“ на клечките в ориза и оставянето им в „изправено“ положение се асоциира от японците с даването на жертва. Не трябва да го правите по време на хранене при никакви условия.
#9. Ако желаете да оставите приборите си, направете го само в чинията. Прибор, който вече сте използвали, в никакъв случай не поставяйте обратно на покривката.
#10. Солта и пипера подавайте винаги заедно. Дори и да ви помолят само за едното, подайте и двете.
#11. Не подавайте храната от вилица на вилица, или от пръчки в пръчките на друг. Според източните традиции това се приема като предаване на костите на починал човек.
#12. Никога не забравяйте бакшиша – дори и храната да не е много вкусна, уважавайте труда на обслужващите ви.
Автор Люба Вангелова
