Тези овесени бисквитки са кръстени на австралийските и новозенландските войски, взели участие във Втората световна война.
Необходими продукти:
- 120 г фини овесени ядки
- 70 г кокосови стърготини
- 160 г бяло брашно
- 50 г кафява захар
- 125 г масло
- 50 г мед
- 1 ч. л. сода бикарбонат
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 180 градуса и покрийте тавата с хартия за печене. Смесете овесените ядки, кокоса, брашното и захарта. Разтопете на слаб котлон маслото с меда и малко вода (колкото чаша за шот). Махнете от печката и добавете содата, бъркайки, докато сместа шупне. Веднага добавете към сухата смес и бъркайте до получаването на меко, ронливо тесто. Оформете от него топчета и ги разточете като бисквити с дебелина от 5 мм. Печете между 8 и 15 минути (зависи от предпочитаната твърдост на бисквитите).
