Ядките са не само балансиращ хранителен продукт, богат на микроелементи, но и вкусна лека междинна закуска. Освен, че може да ги консумираме в сурово състояние, с тях може да се подправят редица ястия. Но в суров вид те са най-полезни. Вижте за какво.
#1. Орехи
Тази ядка се приема за една от най-уникалните. Използват се всички компоненти на ореха: от люспите му се правят спиртни разтвори, които се използват за лечебни цели. Суровата ядка се консумира в различни комбинации или самостоятелно, освен това от орехите се извлича и ценно масло, богато на витамини.
#2. Макадамия
Това е една от най-калоричните ядки, отглеждани в топла Австралия. Тя „събира“ целогодишно слънчевите лъчи. Уникалността й е в способността й да възстановява метаболизма, което води до естествена загуба на тегло.
#3. Индийско орехче
Индийско орехче на прах се използва широко в кулинарията (добавят го към редица видове сладкиши и топли ястия). Но често се употребява и в източната медицина. То подобрява работата на сърдечно-съдовата система, възстановява нервната система, разбира се, ако го приемате в разнообразни форми и регулярно.
#4. Бадеми
Тези ядки са един от най-добрите алтернативни източници на животинския протеин, а също така съдържа полезни витамини, като например мощния антиоксидант витамин Е, както и на минерали. Бадемите се използват от народната медицина при лечение на храносмилателни разстройства и нарушена функция на бъбреците.
Автор Люба Вангелова
