Продукти:
● 250 г ягоди
● 400 г брашно
● 175 г захар
● 1 пакетче бакпулвер
● кората на 1 портокал
● 300 мл прясно мляко
● 2 яйца
● 100 г масло.
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Подмажете форма за мъфини с масло и смесете брашното, захарта, портокаловата кора и бакпулвера. На ниска скорост разбийте млякото, яйцата и маслото и ги добавете към брашното. Не е нужно да бъркате старателно тестото – то трябва да остане нееднородно. Добавете предварително нарязани ягоди, разбъркайте с лъжица и напълнете формичките с тестото.
Печете 15-18 мин. и сервирайте веднага.
