Преминете към основното съдържание

Холивудска закуска: Кроасан с омлет

Какво закусват Никол Кидман, Ким Кардашиян и Меган Маркъл?

Класическа калифорнийска закуска (също така много разпространена в Кейптаун): кроасан с масло, пълнен с омлет и различни добавки: настъргано сирене, пушена сьомга, рачешко месо; или хрупкав пържен бекон, покрит с прясна салата, спанак или пресни билки - вариациите са безкрайни. Тази рецепта се нарича още „щастие за закуска“.

ОСНОВНА РЕЦЕПТА ЗА КРОАСАН С ОМЛЕТ

Продукти (за 2 порции):

  • 2 пресни кроасана
  • 4 яйца
  • 1/2 чаша мляко или обезмаслена сметана
  • Малко парче масло
  • Сол и черен пипер

  • Приготвяне:

    1. Разбийте яйцата в купа, добавете малко мляко / сметана и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.

    2. Загрейте тиган на умерен огън. Добавете масло, изсипете яйчената маса. Обърнете омлета, когато се запече от едната страна, гответе до желаната консистенция.

    3. Добавете омлета към полуразрязаните кроасани и гарнирайте по желание.

    Съвети за добавки към пълнежа:

  • Ако харесвате твърдо сирене, настържете чедър или овче сирене директно в яйчната маса. Кремообразните сирена пък са подходящи за размазване върху кроасана. Сотираните пресни зелени подправки (магданоз, копър, лук или босилек) ще добавят вкус към омлета.
  • Непосредствено преди сервиране добавете към плънката пушена сьомга, раци, пържен бекон, маруля, авокадо, резенчета краставица или бейби спанак.
  • messages.loading
    Горе
    ELLEworldtwitter-logo-silhouettepinterestinstagram envelopeyoutubemenuclose chatalarmexclamation-signwarninglocked-padlockfavorite-heart-buttonmagnifying-glassdown-arrowuser