Толя Стоянова
/ Снимки: iStock
Новогодишната баница е традиция и едва ли има някоя от нас, която да не я е приготвяла поне веднъж. Искаме да ви вдъхновим с нещо по-различно. Вместо в баницата, тази година може да сложим късметите в малки, домашно приготвени кексчета, с хрупкави бадеми и ароматни портокали.
Продукти:
- 1 ч. ч. захар
- 2 ч. ч. брашно
- 5 с. л. заквасена сметана
- 1 с. л. сладко от портокал
- 1/2 ч. ч. едро смлени бадеми
- 1 ванилия
- 1 бакпулвер
- 80 г меко масло
- 3 яйца
Разбийте маслото със захарта, след това добавете яйцата, бъркайте докато се получи хомогенна смес. Прибавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре. Добавете ванилията, сметаната и останалите продукти. Продължете да бъркате. След като сместа е готова, я изсипете във формички за печене на кексчета. Предварително сложете хартия. Печете ги във фурна на 180 градуса за 25 минути.
За декорацията смесете:
- белтък - 1 бр.
- лимонов сок - 3 капки
- пудра захар - 250 г
- сладкарска боя
Може да използвате и бита сметана, като я оцветите, шоколадови пръчици, течен шоколад, плодове, какао и канела на прах... В галерията ни ще откриете 20 вдъхновяващи идеи за декориране.