Ел Макферсън е перфектната жена – красива, енергична, жизнена, динамична, с перфектно тяло, реализирана майка и бизнесдама. Но въпреки здравословния си начин на живот, тя признава, че е имала периоди, в които е изпитвала дефицит на енергия и именно храненето й е помогнало да мине през тези трудни моменти.
Симон Лобшър е диетологът на Ел, която е променила живота й. Именно д-р Лобшър е запознала австралийския супермодел с концепцията за алкалната диета. Колкото и добре да живеем, телата ни винаги са изложени на стрес и често не успяваме да се храним с добра храна. Това са достатъчни фактори, за да повишат киселинността в организма.
Ел Макферсън споделя: „Чрез храната успях да върна на тялото си алкалността и да се почувствам много по-добре. И, разбира се, няма по-добро обяснение за това как се случва този процес, от това на този, който го е изпитал сам.“
Както знаем болестите процъфтяват в киселинната среда, а в организма ни тя се движи през целия ден от преобладаващо алкална към преобладаващо киселинна и обратно. Колкото по-алкална е средата, толкова по-здрави ще бъдете. Но да имате 100% алкална среда, е нереалистично.
Почти всичко, което повишава киселинността в организма, всъщност повдига настроението ни: шоколад, кафе, сладолед, алкохол, пържени храни и др. Така че по принцип средата в организма ни е по-скоро киселинна, отколкото алкална. Ниската енергия, увеличеното тегло, гладът за въглехидрати и захари – това означава, че средата ви е по-скоро киселинна.
Д-р Лобшър предлага 7 прости съвета как да направите средата си по-алкална.
#1. Пийте по два литра вода на ден минимум.
#2. Всеки ден ден приемайте алкализиращи съставки – таблетки, зелени зеленчуци в смутита, суперхрани.
#3. Игнорирайте млечните продукти. Ако не можете да живеете без тях, избирайте козе, бадемово и кокосово мляко.
#4. Ограничете кафето до едно на ден.
#5. Избирайте безглутенови храни – киноа, кафяв ориз, царевичен хляб.
#6. Ограничете сладкото и храните с преработена захар.
#7. Включете активност, която ще намали стреса през деня – медитация, разходка, йога, спорт.
Автор Люба Вангелова
