Пълнозърнести зърнени култури
Полезни съставки:
Пшеница, овес, ръж, ечемик, лимец, чиа, киноа, просо… За разлика от обработените алтернативи, при пълнозърнестите се запазват всички налични витамини, най-вече Е и от група В, минерали, фибри, протеини, полезни мазнини. Тези растения са силни антиоксиданти, доставят липиди, феноли и бета-глюкан. Неслучайно им е поверена главна роля в здравословни хранителни режими, а също и в натуралната грижа за кожата. Био целулозата задържа влагата в дълбочина и подпомага усвояването на активните съставки.
Приложение:
Пшеничният протеин е известен с хидратиращи и укрепващи свойства, запазва влагата, подхранва и прави косата, кожата и ноктите устойчиви на вредните влияния от околната среда. Образува филм-защита от топлината и възстановява кожната бариера. В Древен Египет дивият овес се е използвал за водно лечение на кожни заболявания. И днес се среща в лечебна козметика, но тъй като е подходящ за всички типове кожа, го има в подхранващи маски, в ексфолианти с овесени трици, в продукти за баня, почистващи лосиони и не на последно място – в препарати за слънцезащита.
Златно цвекло
Полезни съставки:
Тази разновидност на червеното цвекло съдържа антиоксиданти, които пазят клетките от уврежданията на свободните радикали и се борят с възпаления и оксидативен стрес. Съдържа желязо, калий и каротеноиди, благодарение на които се подобрява кръвообращението.
Приложение:
Златното цвекло заздравява кожата и засилва регенерацията, намалява признаците на стареене, тъмните кръгове и пигментните петна, пази от вредните UV лъчи. На това растение разчитат възстановяващи продукти за зряла кожа и маски за увредена и слаба коса.
Краставица
Полезни съставки:
Сочният зеленчук съдържа основно вода, което го прави идеален хидратант. В него има витамини С и К, кафеена киселина, отговорна за свиването на кръвоносни съдове, а оттам – и за борбата с подпухналите очи и умората. Краставицата тонизира и стяга и благодарение на своето pH, близко до това на кожата. Съдържа силициев диоксид, отговорен за добрия тен. В нея има калий, магнезий, биотин, сулфати и бета-каротин – основен източник на витамин А.
Приложение:
Кулинарията и домашната козметика разчитат силно на краставицата, особено смесена с кисело мляко, но не пречи тези два продукта да се приемат едновременно и като разхлаждащ таратор, и като хидратираща маска. На краставицата може да се разчита за успокояване на кожата, има и избелващ ефект, и противовъзпалителен. Бори се с акне, зачервявания, запушени пори. Търсете я в био подхранващи масла, почистващи тоници, кремове против стрии, млека за тяло. Комбинира се в козметика с алое вера, овес, лайка.
Перила
Полезни съставки:
Другото име на перилата е китайски босилек. Азиатската кухня разчита много на маслото, добивано от семената му и ценено заради изключително високото си съдържание на омега-3, омега-6 и омега-9 киселини. Те са полиненаситени мастни киселини и се свързват със силния имунитет, добрата памет и сърдечното здраве.
Приложение:
Маслото от перила има подмладяващ ефект, прилага се в успокояващи, овлажняващи и почистващи продукти за суха, зряла, чувствителна и проблемна кожа, а също като антисептик – предотвратява кожни заболявания. Ще го намерите и в лечебна козметика за коса и скалп.
Пипер
Полезни съставки:
Черен, бял, зелен, пиперът е сред най-известните подправки – първо в Индия, а после в цял свят. Цветът зависи от зрелостта на плодчетата и начина на тяхната обработка. От памтивека се смята за афродизиак. Съдържа пиперин, подобряващ работата на храносмилателната система, натрий, витамини С и А, които неутрализират вредните влияния на свободните радикали.
Приложение:
В антицелулитни кремове, масла, скрабове, олиа, душ гелове и други продукти за тяло, в комбинации с бял трън, екстракти от горски плодове, чили, арганово масло и кофеин.
Грах
Полезни съставки:
Протеинът в този зеленчук е в помощ за изграждане на мускулна маса, но и за отслабване. Грахът е с нисък гликемичен индекс, беден на калории, не съдържа глутен, нито алергени, но има полезни фибри, захари, мастни киселини, протеин, скорбяла. В него има много витамини, изобилие от фосфор, калий, калций, магнезий, мед, манган, силиций, хром, флуор, селен, и фитонутриенти, бета-каротин и важни аминокиселини.
Приложение:
Грахът е символ на плодородие в Китай, полезен в медицината и безценен в козметиката. Екстрактът и брашното от грах забавят стареенето и се прилагат в кремове за зряла кожа и зоната около очите. Противодействат на кожни възпаления, хидратират и почистват, така че на тях разчита и натуралната козметика за коса: в подхранващи лосиони, балсами, маски за мазна коса.
Спанак
Полезни съставки:
Богат на желязо, калций, магнезий, минерални соли, протеини и витамини А, С и К, но беден на калории, той е един от най-полезните зеленчуци: редуцира теглото, заздравява костите, зъбите и ноктите, подобрява метаболизма и регулира сърдечния ритъм.
Приложение:
Козметиката със спанак е по-разнообразна дори от храните, приготвяни с него: антиейдж и подхранващи маски за лице, терапии за суха кожа, серуми изглаждащи кремове и продукти за заздравяване на косата и ускоряване на нейния растеж. Използва се в комбинации с моркови, тиква, соя.
Броколи
Полезни съставки:
80 милилитра сок от варени броколи съдържат витамин С в количества, достатъчни за деня. Този витамин и антиоксидантите лутеин и зеаксантин унищожават токсините и правят броколито перфектно за здравословно хранене, имунитет и грижа за кожата.
Приложение:
Маска с екстракт от броколи е сред ефективните продукти за суха кожа – овлажнява, регенерира, тонизира и подхранва. Съюзници в борбата с накъсаната и тънка коса са шампоани и стилизанти, които разчитат на масло от броколи, което замества успешно силиконите. Подходящо е за деликатните зони, затова е застъпено също в балсами за устни и в пачове за очи.
Моркови
Полезни съставки:
Морковите са впечатляващи кореноплодни зеленчуци, полезни във всякакъв вид. Съдържат витамини А и К, калий, диетични фибри, нишесте и прости захари. Внушителни в тях са и количествата бета-каротин, отговорен за нормалния метаболизъм и с антиейдж ефект.
Приложение:
Ако слънцезащитата ви съдържа екстракт от моркови, разчитайте, че ще ви предпази и ще успокои зачервяванията. Тази съставка предотвратява появата на бръчки, пигментации и акне. Маслото от морков задържа влагата и е безценно при резки атмосферни промени – пази от изсушаване, прави кожата по-еластична и гладка.
Червено цвекло
Полезни съставки:
Нитратите в цвеклото подобряват работата на мозъка, фибрите подпомагат метаболизма, стомаха и редуцирането на наднормено тегло. Съединенията на беталаин елиминират токсините, така че чаша сок от червено цвекло тонизира моментално, подобрява храносмилането и има детокс ефект. Твърди се и че редовната му консумация предотвратява някои видове рак.
Приложение:
Червеното цвекло на прах, освен в кулинарията, се използва в производство на сапуни, соли за вана, скрабове, също така в маски и кремове за лице и балсами за устни.
Кресон
Полезни съставки:
Не е за вярване, че тази крехка билка съдържа витамини С, А, Е и калций в огромни количества, лутеин, полезен за зрението, желязо и бета-каротин, съюзник в борбата със свободните радикали.
Приложение:
В народната медицина кресонът се използва за лечение на различни болести, в кулинарията освежава всяко ястие, има много приложения и в козметиката. Етеричното масло от кресон тонизира, а екстрактът стимулира растежа на косата, предотвратява накъсване и косопад. Балсамите с кресон са с антисептично действие, намаляват мастната секреция. А само преди няколко години учени откриха, че редовната консумация на това растение помага за по-младия вид на лицето и намалява бръчките.
Смокиня
Полезни съставки:
Символ на лятото, смокиновият плод е богат на витамини А и С, калий, магнезий, калций, фосфор, натрий и желязо, на пектини, захари, и полезни киселини, фибри и въглехидрати. Действа антимикробно.
Приложение:
Като екстракт или масло смокинята решава проблемите на отпуснатата, суха и зряла кожа. Глицериновият екстракт от плода овлажнява, обновява кожата и има лифтинг ефект. Участва в маски за лице, кремове за околоочен контур, хидратиращи лосиони и душ гелове. Смокиновият екстракт е застъпен също в козметиката за коса, тъй като подсилва косъма и неговия растеж.
Лилави моркови
Полезни съставки:
Те се срещат по-рядко от оранжевите, но си струва да ги търсите, защото са силен антиоксидант. Пигментът бета-каротин пази клетките от увреждания, подобрява регенерацията, имунитета, очното здраве, работата на сърцето и състоянието на кожата и косата, благодарение на витамин Е и мастните киселини, които съдържа.
Приложение:
На екстракт от лилав морков разчитат широка гама продукти: от нощни кремове за зряла кожа и козметика със стягаш ефект до хидратиращи и слънцезащитни масла, дори автобронзанти.
Детелина
Полезни съставки:
Тя има много имена: дървесен киселец, жълт оксалис, кисела трева, спяща красавица, червена детелина. Всички разновидности са известни с високо съдържание на изофлавони и растителни хормони, използвани широко в хранителни добавки и продукти, предназначени за жени в менопауза.
Приложение:
Способността да стимулира клетъчния метаболизъм и производството на колаген прави екстракта от червена детелина незаменим в серуми, хидратиращи кремове, флуиди и тоници за възстановяване на нивата на рН и укрепване на липидната бариера. Важно е и приложението му в продукти за почистване и детоксикация на скалп и против косопад, тъй като стимулира кръвообращението и растежа на косата.
