1 от 6
Табуле
- 3 връзки магданоз
- 1 глава лук
- 4 домата
- сол
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 4 с.л. лимонов сок
- 100 г булгур
- мента
- 1 ч.ч. вода
- 100 мл. зехтин
Булгурът се слага в купа и се залива с горещата вода. Оставя се да набъбне за 15 минути. Ситно нарязаните домати, магданоз, мента и лук се слагат в друга купа. Посоляват се и се подправят с пипера и канелата. Разбъркват се. Булгурът се отцежда и се смесва с другите продукти. Накрая се прибавят лимоновият сок и зехтинът.
© iStock