Семената от чиа отдавна отдавна са получили статут на суперхрана, добавят се в хляб, зърнени храни и в различни други ястия. Напоследък не само привържениците на здравословното хранене обръщат внимание на семената, но и на тези, които просто искат да отслабнат: те добавят чиа към водата и получават здравословна и нискокалорична напитка, която утолява жаждата, засища и може значително да намали съдържанието на калории в ежедневната диета. Нека поговорим повече за модерната вода.
Как работи
Семената на чиа са богати на антиоксиданти, протеини, фибри, витамини и минерали. Хранителният им състав помага за балансиране на диетата и ускоряване на метаболизма. Но най-важното е, че чиата абсорбира много течност, горният слой семена набъбва и запълва стомаха. Водата от семена от чиа осигурява дълготрайно усещане за ситост и по този начин помага за контролиране на апетита. В допълнение, напитката регулира нивата на кръвната захар, а това помага за ограничаване на желанието за сладкиши или друга вредна храна.
Рецепта
За да направите тази проста напитка, просто смесете 1½ супени лъжици семена от чиа с 200 мл студена вода. Сместа трябва да се остави в хладилник за най-малко един час, за да може семената да набъбнат. След това разредете сместа с литър вода. Можете да добавите резени лимон, портокал или краставици, за да подобрите вкуса на водата. Не е добре напитката да престоява повече от ден.
