Необходими продукти
2 ч.ч.брашно
1/2 ч.ч. какао на прах
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
3/4 ч.ч. нерафинирана захар
2 големи яйца
1/3 ч.ч. растително олио
1 ч.ч. мляко
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 с.л. смляно кафе
1 1/2 ч.ч. шоколадов чипс
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 190 градуса. Пресейте брашното и в купа го смесете с какаото, бакпулвера, содата и солта. В друга купа разбийте захарта с яйцата. Добавете растителното олио, млякото, ванилията и кафето, всички съставки трябва да се смесят добре. Изсипете сухата смес в мократа и разбърквайте до хомогенност. Добавете 1 чаша от шоколадовия чипс. Равномерно разпределете тестото във форми за мъфини и поръсете отгоре с останалото количество шоколадов чипс. Печете до готовност, между 20 и 30 минути. Оставете мъфините да изстинат в тавата за 15 минути, след това ги извадете от формите и поставете върху решетка за охлаждане.
