Полезната закуска е условието за отличен старт на деня. Ако сте уморени от обичайните овесени ядки и яйца на очи, авокадото е чудесна алтернатива за проста, но много питателен старт на деня, пълен с протеини и полезни мазнини.
Основна съставка за тази закуска е е авокадото. Вижте останалите.
Продукти за рецепта, която включва едно авкоадо, но може да я повторите за колкото „порции“ желаете:
авокадо;
яйца – 2 бр.
зелен лук – 2 пера
червена чушка
черен пипер – на вкус
сол – на вкус.
Приготвянето е още по-лесно.
Загрейте фурната на 180 градуса. Разрежете авокадото и махнете костилката – направете по-голяма вдлъбнатина в средата. Във всяка половина сложете едно яйце, след което посолете и подправете на вкус. Сложете във фурната за 5 минути или докато яйцата се сварят. Готовата закуска поставете в чиния и подправете с пипер. Украсете със ситно нарязана червена чушка и пресен лук
